Мясо Свинина

Свинина: польза мяса

Мясо свинины в качестве пищи люди начали употреблять еще во времена каменного века. На протяжении многих веков мясо свиней считалось единственным видом для европейских крестьян. Свиньи выращивались повсюду, так как они неприхотливы в уходе, однако их мясо при этом очень вкусное, сытное и полезное.

По статистике на сегодняшний день в мире насчитывается 400-500 миллионов голов этих животных, то есть на каждый десяток людей по всему миру приходится одна особь, которую можно употреблять в пищу.

Какие сорта свинины существуют

Свинину купить в СПБ можно нескольких основных сортов:

• Первый, к которому относят лопатку, корейку, грудинку, поясничную часть и окорок. Свинину данного сорта можно приготовить методом тушения, жарки, запекания.
• Второй, к которому относят шею, рульку и голяшку. Мясную продукцию этого сорта предпочтительнее использовать для наваристого бульона.

Что можно приготовить из свинины

Купить мясо свинины – это значит приобрести один из самых вкусных и легких в приготовлении видов мяса. В любой кулинарной книге можно найти массу рецептов с использованием свинины, которую можно быстро пожарить даже без добавления масла (в свином мясе есть много жира, который под воздействием температуры растапливается).

Свиное мясо часто добавляют в рагу, применяют при приготовлении студней, шницелей, котлет. Свиным фаршем начиняют пирожки, делают пельмени и вареники. Пикник практически никогда не обходится без шашлыка, готовить который предпочтительней именно из свинины. А благодаря своему сладковатому вкусу, свиное мясо можно сочетать с фруктами и ягодами, запекая их вместе или подавая отдельно в виде соуса, например, к стейку.

Свиные ребрышки – это особенное блюдо, которое можно подавать с разнообразными соусами, тушить или запекать, сочетая с грибами, сыром, орехами и даже медом. Безграничная фантазия современных поваров открывает широкие возможности любителям свинины, которые могут приготовить неисчислимое количество вкусных и полезных блюд.

Даже если вы начинающий кулинар, вы можете смело купить свинину и экспериментировать с ней на кухне. Испортить такой продукт практически нереально, а вот получить вкусное блюдо – очень просто.

В чем польза свинины

Не считая баранины, свинина считается самым легкоусвояемым видом мяса из всех существующих. Если купить свинину оптом или в розницу и начать готовить из неё разнообразные блюда, то можно насытить свой организм витаминами группы В-В1, В2, В3, В6 и В12.

Исследования показали, что свиной жир менее вреден для здоровья человека, чем говяжий, а само мясо богато белком. Свиные ножки рекомендуется применять в пищу кормящим матерям, так как именно такой продукт способствует выработке грудного молока.

Где лучше купить свинину

Купить свинину живым весом, оптом, в розницу, разделанную на части по самым приемлемым ценам можно в интернет-магазине МясоStore. В СПБ купить полутуши свинины, пройденные ветеринарную экспертизу, с датой изготовления, упаковки и сроком годности можно, просмотрев каталог магазина, в котором указана и стоимость мяса свинины.

Здесь можно купить мясную качественную продукцию с доставкой в любое удобное для вас время. Если вас интересует, сколько стоит мясо свинины, посетите интернет-магазин, просмотрите широкий ассортимент каталога и оформите покупку самого свежего и качественного мяса.