Мясной фарш: в чем польза

Каждая хозяйка знает, сколько всего интересного и вкусного можно приготовить из фарша. Даже если у вас нет времени или возможности приготовить самостоятельно, вы всегда можете купить мясной фарш и готовить из него любимые блюда, радуя вкусненьким своих близких и родных.

Что такое мясной фарш

Фарш из мяса – это любой вид мяса, измельченный до самого мелкого его состояния из птицы или другого животного, которого человек привык употреблять в пищу (так, например, можно купить говяжий фарш или фарш из рыбы, курицы, индюка, свиньи и прочее). Такой продукт получается путем измельчения вручную или с применением специального оборудования разного вида мяса (одной разновидности или комбинированный) с добавлением в него соли, перца, лука и других компонентом по желанию или предпочтению (чеснок, травы и т.п.).

Из мясного фарша можно приготовить множество вкусных и полезных блюд разнообразными способами термической обработки, наиболее распространенными среди которых можно назвать:

Котлеты.
Тефтели.
Зразы.
Пироги и т.д.

Правила выбора мясного фарша

Прежде чем купить куриный фарш или фарш свиной, говяжий, из птицы и т.д., стоит запомнить несколько основных правил выбора:

Обратите на цвет продукта. Качественный фарш из разных составляющих будет иметь свой отличительный оттенок (говяжий фарш будет иметь красный оттенок, свиной – более светлый, розовый). Независимо от того, хотите вы купить свиной фарш, из индейки, баранины или курицы, продукт должен иметь яркий окрас и слизистую поверхность. В противном случае можно быть уверенным в том, что покупаете некачественный или испорченный продукт.
Качественный фарш должен иметь однородную структуру. В которой имеют место быть примеси белого цвета, мягкие на ощупь, то есть жир. Если купить фарш из баранины или любого другого вида мяса с твердыми белыми примесями, это значит в ваших блюдах окажутся хрящи.
Качественный фарш должен обязательно сопровождаться наличием жидкости светло-красного оттенка, но не темного, что свидетельствует о порче продукта.
По запаху качественный фарш должен напоминать свежее мясо (так, к примеру, если купить фарш из индейки, запах птицы никак не должен перебиваться пряностями или другими компонентами).

Где купить качественный свежий фарш

Если вы не знаете, где купить фарш высокого качества из разнообразных видов мяса оптом или в розницу, посетите интернет-магазин МясоStore, просмотрите каталог, ознакомьтесь с ценами и оформите покупку нужной продукции с доставкой.

На сайте можно купить фарш из говядины, свинины, комбинированный (свино-говяжий) и индюшиный. Независимо от вида фарша, вы получите качественную, свежую продукцию, изготовленную по всем нормам и стандартам с учетом особенностей технологического процесса.

Подробнее